نحوه نظارت بر عرضه و فروش جگر و كباب

دل و جگر از جمله غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است كه با رواج پیدا كردن فست فودها هنوز هم طرفداران خاص خود را دارد.این غذای گوشتی سرشار از منابع مورد نیاز بدن بوده و خوردن آن بستگی به شرایطی دارد.