توصیه‌های تغذیه‌ای وزارت بهداشت برای مقابله با آلودگی هوا

دكتر احمد اسماعیل‌زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در برنامه «به زندگی سلام كن» رادیو سلامت، توصیه‌های مهم تغذیه‌ای را برای شرایط آلودگی هوا مطرح كرد.

وی بر مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اكسیدان تأكید دارد و به طور ویژه به میوه‌ها و سبزیجاتی با رنگدانه‌های قرمز یا نارنجی مانند هویج، زردآلو، خربزه، هندوانه، آلبالو و گیلاس اشاره كرده است كه سرشار از آنتی‌اكسیدان هستند.

همچنین، مصرف انواع جوانه‌ها مانند جوانه گندم كه حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است، برای محافظت از بدن در برابر آلودگی هوا توصیه می شود.

توضیحات كامل را با هم بشنویم...